Opština Šid i udruženje „Šidska kobasicijada“ organizuje tradicionalnu gastronomsko-turističku manifestaciju pod nazivom „Šidska kobasicijada“ koja će se održati u subotu, 11. februara 2023. godine u Sportskoj hali u Šidu, ulica Matije Gupca broj 5.
To je gastronomsko-turistička manifestacija koja ima za cilj očuvanje običaja, tradicije i kulture, ali i unapređenje turističke ponude opštine Šid. Sastoji se iz izlagačkog i takmičarskog dela. Početak programa i otvaranje manifestacije je u 12.00 časova, od 13.00 časova predviđen je takmičarski deo, dok je u 15.30 časova proglašenje pobednika u svim kategorijama i uručenje nagrada i priznanja.
Osnovni događaj je pokazna vežba brze obrade svežeg mesa i na taj način bi demonstrirali tradicionalni „sremački svinjokolj“, kao i pravljenje i topljenje čvaraka. Učesnici, odnosno izlagači manifestacije koji žele imaju priliku da se takmiče u brzom pravljenju sveže sremske kobasice, a takođe je organizovano i takmičenje u izboru za najbolju suvu fermentisanu kobasicu.
Manifestacija je međunarodnog karaktera, veoma zanimljivog programa i poseti je nekoliko hiljada posetilaca. Okuplja veliki broj izlagača suhomesnatih proizvoda, ali i izlagače i udruženja koja promovišu razne druge tradicionalne, domaće proizvode, kao i autentične rukotvorine.
Datum održavanja: 11.02.2023.
Lokacija: Sportska hala, Šid
Organizator: Opština Šid i Udruženje Šidska kobasicijada
