Ljubitelji knedli iz Beograda pokrenuli su prošle godine inicijativu da se u svetu uspostavi Svetski dan knedli, a kroz peticiju koja je otvorena na Instagramu i Fejsbuku.
Za samo 10 dana, preko 1.700 komentara podrške iz čak 41 zemlje širom planete podržalo je ovu ideju.
Prošle godine, na inicijativu koja je potekla iz Beograda, ljudi iz 41 zemlje širom sveta složilo se da knedle moraju da imaju svoj svetski dan. I to upravo na današnji dan. Svetski dan knedli ima za cilj da očuva knedle u njihovom tradicionalnom obliku sa šljivama ili kajsijama i da se tradicija njihovog spremanja ne zaboravi.
Danas važe za jedno od najstarijih jela na svetu sa tradicijom dužom od dve hiljade godina a mnogim znamenitim ljudima na planeti bile su omiljeni slatkiš.
A, zašto se baš današnji dan obeležava kao Svetski dan knedli? Nekoliko je razloga. Naime, ovo je period kada sazrevaju šljive, voće sa kojim se knedle najčešće prave. Dve knedle podsećaju na broj osam, a kada se postave horizontalno predstavljaju simbol za beskonačno.
Pa ako danas ne možete da odlučite šta da spremite za jelo, eto prilike da „odate počast“ predivnom, tradicionalnom slatkišu – na Svetski dan knedli. Prijatno.
